J. B. Dancer Night - Luisa la dolce

Lnedì 9 Maggio 2016,  presso l'Antica Tenuta Santa Teresa in Strada Beneceto, a Parma, si è svolta la tradizionale “John B.Dancer Night”, serata culturale e gastronomica progettata dal nostro carissimo amico e socio Prof. Giovanni Ballarini, uno dei massimi esperti di Antropologia Alimentare e Presidente onorario dell'Accademia Italiana della Cucina.
In riferimento alla ricorrenza dei Duecento anni dell’arrivo di Maria Luigia nella nostra città  Giovanni ci ha intrattenuto sul tema: ‘Luisa “la dolce”, “Pasticceria, gelateria e cioccolateria a Parma ai tempi di MariaLuigia”​